老司机午夜免费精品视频,无码日韩精品一区二区免费,成人精品一区二区三区电影,久别的草原在线影院观看中文,我的漂亮的瘦子5

歡迎您來到煙臺(tái)志德微波能技術(shù)有限公司官網(wǎng)!

服務(wù)電話:13573575097/0535-6798916

微波真空設(shè)備

聯(lián)系我們

煙臺(tái)志德微波能技術(shù)有限公司

地址:煙臺(tái)市芝罘區(qū)南上坊工業(yè)園238號(hào) 

咨詢熱線:13573575097 

服務(wù)電話:0535-6798916

郵箱:272883466@qq.com

微波殺菌設(shè)備與巴氏殺菌設(shè)備的對(duì)比分析

您的當(dāng)前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 公司新聞

微波殺菌設(shè)備與巴氏殺菌設(shè)備的對(duì)比分析

發(fā)布日期:2020-06-29 作者: 點(diǎn)擊:

微波殺菌設(shè)備


近年來,食品安全問題受到大眾重視,食品生產(chǎn)廠家嚴(yán)格把控生產(chǎn)加工過程,從原料選材、加工、包裝、運(yùn)輸、貯藏等環(huán)節(jié)不遺余力,保障消費(fèi)者食品安全。其中,殺菌在食品加工中扮演著十分重要的角色。小編今天從原理、特點(diǎn)等方面將微波殺菌設(shè)備與巴氏殺菌設(shè)備進(jìn)行簡(jiǎn)要的對(duì)比分析。

目前,市面上的殺菌設(shè)備主要有高溫?zé)崃⒕?、蒸煮殺菌鍋、蒸汽殺菌、輻照殺菌、微波殺菌燈。如果按照殺菌機(jī)械種類來分的話,有噴淋式殺菌鍋、紫外線殺菌器、臭氧殺菌器、瞬時(shí)滅菌機(jī)、水浴式殺菌鍋、巴氏殺菌等。巴氏殺菌在乳制品行業(yè)中較為常見,微波殺菌設(shè)備在果蔬加工過程中的應(yīng)用比較廣泛。

微波殺菌是利用微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用,從而改變細(xì)胞膜通透性能,使細(xì)菌營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,致使死亡。而巴氏殺菌是一種利用較低溫度殺死病菌的消毒法,又稱低溫消毒法,抓住病原體不耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將細(xì)菌殺滅。從原理來看,微波殺菌和巴氏殺菌存在明顯差異,兩者運(yùn)用不同的處理方式實(shí)現(xiàn)滅菌效果。

經(jīng)實(shí)踐證明,采用微波殺菌設(shè)備在殺菌溫度、產(chǎn)品品質(zhì)保持、殺菌時(shí)間、產(chǎn)品保質(zhì)期及節(jié)能等方面都有明顯的優(yōu)勢(shì)。時(shí)間短、速度快是微波殺菌的優(yōu)勢(shì)之一。常規(guī)的熱力干燥殺菌是通過熱傳導(dǎo),對(duì)流或輻射等方式將熱量從物體表面?zhèn)髦羶?nèi)部,往往需要較長(zhǎng)時(shí)間才能達(dá)到所需的干燥度和殺菌溫度。而微波形式能夠大大減少時(shí)間,在一定功率密度強(qiáng)度下,只需數(shù)十秒、幾分鐘就能達(dá)到最終效果。在這一點(diǎn)上,巴氏殺菌同樣有著時(shí)間短、速度快的特點(diǎn)。巴氏殺菌除了用于乳制品等液態(tài)食品外,還滲透到酸性食品、果醬罐頭等其它領(lǐng)域中,其優(yōu)點(diǎn)是能在較低溫度、較短時(shí)間內(nèi)處理食品,并保證效率。


本文網(wǎng)址:http://www.hbr9.com.cn/news/448.html

相關(guān)標(biāo)簽:微波殺菌設(shè)備

最近瀏覽:

在線客服
分享 一鍵分享
歡迎給我們留言
請(qǐng)?jiān)诖溯斎肓粞詢?nèi)容,我們會(huì)盡快與您聯(lián)系。
姓名
聯(lián)系人
電話
座機(jī)/手機(jī)號(hào)碼
郵箱
郵箱
地址
地址