微波脫水設(shè)備干燥的原理

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微波脫水設(shè)備干燥的原理

發(fā)布日期：2020-07-14 作者：點(diǎn)擊：

微波脫水設(shè)備

微波脫水設(shè)備干燥原理：

微波是介于1毫米～1米（頻率介于3×106～3×109HZ，目前微波加熱所用的頻率為915和2450MH2兩種。）的電磁波，在外加電場下，產(chǎn)生分子極化現(xiàn)象，隨著電壓按高頻率交替地變換方向，正負(fù)電場的方向也交替地改變，極化分子也隨著不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，部分微波由于摩擦生熱就能轉(zhuǎn)化為熱能，從而達(dá)到干燥的效能。由于熱量是在加熱的物質(zhì)中產(chǎn)生的所以加熱很均勻，并且加溫速度快，熱效率高。故其干燥速度快，干燥的產(chǎn)品也較均勻潔凈。此外，微波還具有選擇性加熱的特點(diǎn)。由于水的介電常數(shù)比固體藥材大的多，故藥材中的水分就有較多能量而迅速汽化，而固體藥材因吸收微波的能力小，溫度不會(huì)升溫過高，有效成分不至于受破壞，有利于保持產(chǎn)品的質(zhì)量。

干燥應(yīng)用：

它常用于藥材粉末、中藥飲片、丸劑（蜜丸、水丸）的干燥滅菌。在干燥的同時(shí)，它還具有殺滅蟲、螨、卵等作用

微波干燥的優(yōu)點(diǎn):

（1）能源的高效利用：比傳統(tǒng)的電熱干燥工藝可節(jié)約三分之一以上電能。

（2）加熱均勻：由于微波對(duì)水分子的選擇性加熱，藥材內(nèi)部水分高，且內(nèi)外溫差小，不會(huì)出現(xiàn)傳統(tǒng)干燥法加熱分布不均的現(xiàn)象；

（3）用時(shí)短溫度低：如將含水量從80%烘干至20%時(shí)，用熱空氣干燥時(shí)需20hr，而用微波干燥則僅需2hr即可.